L'arte della cucina a rifiuti zero in Toscana presso QB Cucina

A cura dello chef Federico, QB Cucina Castellina in Chianti Qui a Castellina in Chianti, ogni piatto nasce dall’ingrediente, dalla sua stagionalità, dal suo carattere e dalla sua origine.  Al QB Cucina di Castellina in Chianti, la cucina a scarto zero in Toscana definisce il nostro approccio a ogni piatto, guidato dalla freschezza, dalla consistenza e dal carattere naturale di ciascun ingrediente. Non si tratta di una pratica a sé stante, ma […]