International Day Of Awareness Of Food Loss And Waste: The Perspective Of Tavola Le Piazze And QB Cucina

International Day of Awareness of Food Loss and Waste, observed on 29 September, calls attention to a major challenge within today’s food systems. At Tavola Le Piazze and QB Cucina, reducing waste begins with a simple principle: respect ingredients, seasonality, local producers, and the land that makes every meal possible. At QB Cucina, this approach […]
Seasonal Menu Philosophy At QB Cucina: A Taste Of Tuscany

At QB Cucina, the seasonal menu philosophy begins with a simple principle: cook according to what the land can offer now. At One Belvedere Tuscany, the restaurant connects vegetarian fine dining with estate-grown produce, carefully selected organic local producers, and the natural rhythm of each harvest. The kitchen responds to freshness, availability, flavor, and balance. […]
Il cuore vegetariano della Toscana: Storie di cucina QB

Il cuore vegetariano della Toscana batte dolcemente all’interno di QB Cucina, un ristorante dove ogni piatto celebra la natura, la semplicità e l’equilibrio. Qui, la cucina vegetariana di alto livello è più di un semplice pasto: è un modo per rendere omaggio alla terra e alle persone che se ne prendono cura. Ogni ricetta racconta una storia fatta di ingredienti freschi e locali, raccolti stagionali e il profondo legame […]
Come il Belvedere Tuscany sta ridefinendo l'ospitalità di lusso eco-compatibile

Nel cuore delle colline toscane, One Belvedere Tuscany sta ridefinendo il concetto di ospitalità di lusso eco-sostenibile in Toscana. Crediamo che il lusso debba lasciare la terra in condizioni migliori di come l’ha trovata. Situato su un terreno di 50 ettari nel cuore del Chianti, One Belvedere Tuscany è la prova vivente di questa convinzione. Il nostro impegno va oltre […]
I piatti imperdibili a Tavola Le Piazze: un ristorante da tavola alla fattoria nel cuore della Toscana

Must-try dishes at Tavola Le Piazze are an invitation to discover the flavors and traditions of Tuscany. Nestled in the quiet hills of Castellina in Chianti, the restaurant offers an unforgettable Tuscan culinary journey rooted in seasonal, farm-to-table traditions. The rotating menu, inspired by the land and its heritage, redefines what it means to truly […]