Broccoli: origini, potere nutritivo e come coltivarli

Storia I broccoli hanno avuto origine nella regione mediterranea. Un'antica civiltà italiana chiamata Etruschi, che viveva nell'odierna Toscana ed era considerata composta da brillanti orticoltori, li ha sviluppati da una pianta imparentata con il cavolo. Entro il XVIII secolo, i broccoli erano diventati un ortaggio comune nell'Europa settentrionale, e gli immigrati italiani li portarono in Nord America […]

Porri: Una coltura versatile e ricca di sostanze nutritive con benefici sorprendenti

Storia Si ritiene che i pori siano originari dell'Eurasia e del Nord Africa. Probabilmente furono gli Egizi a coltivarli per primi, decorando le loro tombe con immagini di essi poiché li amavano molto. Durante l'epoca dell'antica Roma e della Grecia, i pori erano molto popolari. I pori erano considerati dai Romani una versione raffinata di aglio e cipolle. I pori […]

Rape bianche piatte

History Turnips were believed to have originated in Asia and were then introduced to ancient Greece and Rome. The Roman colonists cultivated flat white turnips throughout Europe around the 1st century, according to historical records.  Flat white turnips were first cultivated by settlers in North America in the 1600s and were widely consumed during the […]