Uno Belvedere
prenota ora

Cicerchia (Grass Pea)

Germogli di piselli freschi coltivati presso l’azienda agricola biologica rigenerativa One Belvedere

Storia A partire dal primo periodo neolitico, la cicerchia ha avuto origine nella penisola balcanica. Si pensa che questa pianta sia stata la prima coltivazione addomesticata in Europa intorno al 6000 a.C. Un'ampia gamma di aree, tra cui la regione mediterranea, l'Europa sud-occidentale e centrale, così come l'Iraq e l'Afghanistan, sono oggi coltivate e naturalizzate con la cicerchia. Economicamente, [...]

Uno Belvedere

Esperienza One Belvedere Tuscany, una tenuta di 50 ettari nel Chianti Classico che unisce l'ospitalità di un hotel boutique, un'azienda vinicola e pratiche viticole rigenerative documentate.