Giornata Mondiale dell’Ambiente: oggi e ogni giorno.
Il nostro impegno per la tutela della terra si estende ben oltre una singola giornata.
A metà strada tra Firenze e Siena, One Belvedere Tuscany è un agriturismo di lusso e benessere olistico situato nel comune di Poggibonsi, immerso nel paesaggio del Chianti Classico e vicino a Castellina in Chianti. Qui, benessere, agricoltura rigenerativa, cucina d’eccellenza, vini pregiati e autentica ospitalità toscana si incontrano all’interno di un’unica tenuta curata in ogni dettaglio.
La nostra bio-fattoria rigenerativa e la nostra cantina si trovano all'interno di 50 ettari che ospitano vigneti di Chianti Classico baciati dal sole, frutteti rigogliosi, uliveti e silenziosi sentieri immersi nel bosco. Alloggi progettati con cura, esperienze immersive di vita rurale e benessere olistico, insieme al nostro ristorante farm-to-table, trasformano ingredienti coltivati localmente in piatti indimenticabili.
Che tu stia passeggiando tra i vigneti, vivendo esperienze di benessere consapevole, scoprendo la nostra cantina o semplicemente abbracciando il ritmo più lento della Toscana, One Belvedere Tuscany è un ritiro benessere di lusso e cantina sostenibile, che offre un’esperienza rurale e olistica unica, capace di riconnetterti con il ritmo della terra.
Nel momento di massima immobilità globale, Natacha Fazal-Karim, fondatrice di One Belvedere Tuscany, ha intrapreso un autentico viaggio interiore, profondamente ispirata dal concetto di unità e dalla profonda interconnessione tra tutte le cose. Ha riconosciuto in questi principi le chiavi del nostro benessere e della salute del pianeta, dando vita alla filosofia Soul Aligned.
Guidata dalla filosofia Soul Aligned, Natacha ha dato vita a esperienze di benessere immersive pensate per riconnettere mente, corpo e natura. Dai vigneti e dal benessere olistico alla gastronomia curata e alle celebrazioni più significative, ogni momento è pensato con attenzione per offrire un’esperienza autentica, radicata e profondamente arricchente.
Più che una destinazione, One Belvedere Tuscany è un santuario del benessere nel cuore del Chianti Classico, che invita gli ospiti a rallentare, ritrovare il proprio equilibrio, rigenerarsi e riscoprire una connessione più profonda con la natura.
Soggiornare a One Belvedere Tuscany, un santuario del benessere immerso nella campagna di Castellina in Chianti, significa vivere il lusso attraverso la semplicità, l’autenticità e una profonda connessione con il territorio. Ogni soggiorno riflette un equilibrio armonioso tra comfort raffinato ed eleganza naturale.
Circondati da vigneti, dolci colline e paesaggi senza tempo, gli ospiti sono invitati a rallentare e a immergersi nei ritmi della Toscana. Offriamo un rifugio dedicato alla rigenerazione, all’equilibrio e a una connessione più profonda con la natura: un’esperienza autentica, arricchente e indimenticabile.
Vieni a scoprire la magia di One Belvedere Tuscany, un ritiro benessere di lusso e cantina sostenibile, e lasciati ispirare da una moderna filosofia del benessere pensata per creare ricordi che dureranno nel tempo.
Benvenuti a QB Cucina, il ristorante vegetariano fine dining di One Belvedere Tuscany, dove la cucina è profondamente legata alla terra, alle stagioni e al benessere.
Guidati dallo Chef Federico Viti, i nostri menu sono creati utilizzando ingredienti provenienti dagli orti e dai vigneti della tenuta, insieme a materie prime selezionate da produttori locali di fiducia. Ogni piatto celebra la naturale ricchezza della Toscana, seguendo una filosofia zero waste e un impegno costante verso semplicità, gusto ed equilibrio.
Guidato dalla filosofia Soul Aligned, QB Cucina offre una raffinata esperienza gastronomica vegetariana nel cuore del Chianti Classico, dalle degustazioni di vini selezionati ai menu stagionali da gustare sotto il pergolato, con vista sul paesaggio toscano.
Belvedere1 è una piccola azienda agricola e vitivinicola orientata alla qualità, situata all’interno di One Belvedere Tuscany, nel cuore di Castellina in Chianti, dove produciamo vini Chianti Classico DOCG e Toscana I.G.T.
La nostra filosofia enologica si fonda sulla sostenibilità e su pratiche olistiche e rigenerative, volte a preservare la salute del suolo e favorire la biodiversità, affinché il carattere autentico del territorio possa esprimersi pienamente. Ogni bottiglia riflette l’armonia tra natura e arte della vinificazione.
A One Belvedere Tuscany, la sostenibilità non è uno slogan: si misura attraverso ciò che facciamo, dall’agricoltura rigenerativa alla certificazione 5 Eco Leaves. Dal suolo che coltiviamo alle esperienze che creiamo, ogni scelta nasce dalla cura per la terra, per l’ambiente e per le generazioni future.
Il nostro approccio è guidato dall’agricoltura rigenerativa, da pratiche olistiche e da un autentico senso di responsabilità. Crediamo nel lavorare con la natura, non contro di essa, favorendo la biodiversità, preservando le risorse e rispettando i ritmi della terra.
Questo impegno è stato fin dall’inizio al centro della visione della fondatrice Natacha Fazal-Karim. Dall’apertura di Locanda Le Piazze nel 2013 fino a One Belvedere Tuscany, la dedizione di Natacha nel creare luoghi che siano allo stesso tempo belli e responsabili continua a guidare ogni nostra scelta.
Qui, la sostenibilità non è solo una promessa: prende forma ogni giorno attraverso la certificazione 5 Eco Leaves, l’agricoltura rigenerativa e un impegno concreto e misurabile nella gestione responsabile dell’acqua e nella tutela della biodiversità.
Celebra i momenti più significativi della vita a One Belvedere Tuscany, dove ogni evento prende vita all’interno della nostra tenuta di oltre 200 anni nel cuore del Chianti Classico. Dalle celebrazioni più intime e dagli eventi privati ai matrimoni di destinazione di lusso, ogni occasione è accompagnata dall’eleganza del territorio e dalla discreta dedizione del nostro team in Toscana.
Qui le celebrazioni non sono costruite artificialmente; sono esperienze curate con attenzione, radicate nel luogo, nel significato e in un’emozione duratura. I nostri spazi dedicati, progettati per cerimonie, ricevimenti e momenti importanti, offrono una cornice senza tempo per ricordi che restano vivi nel cuore e nella mente.
A One Belvedere Tuscany pratichiamo l’agricoltura rigenerativa: un approccio alla sostenibilità ispirato al contadino e filosofo giapponese Masanobu Fukuoka e al pioniere della gestione olistica Allan Savory, applicato nei 50 ettari della nostra tenuta nel Chianti. Rigenerando la salute del suolo e favorendo la biodiversità, lavoriamo in armonia con la terra, lasciando che sia la natura a guidare il nostro approccio all’agricoltura e alla produzione vinicola.
Questo approccio rigenerativo protegge l’ambiente e arricchisce la vita di chi ne entra in contatto, oggi e per le generazioni future. Guidati da un profondo senso di responsabilità verso la terra e il suo futuro, ci impegniamo a preservare il patrimonio naturale della Toscana, promuovendo al contempo un progresso ecologico e sociale duraturo.
Nel cuore delle dolci colline del Chianti Classico, i vigneti di One Belvedere Tuscany si estendono su 10 ettari di antichi terreni modellati dal mare. Dalle sabbie marine ai terrazzamenti ricchi di argilla, fino ai pendii caratterizzati dalla presenza di marne, ogni parcella racconta una storia diversa fatta di profondità, ricchezza minerale e tempo.
Due terzi dei nostri vigneti sono dedicati alla produzione di Chianti Classico DOCG, mentre la parte restante dà vita a eleganti vini Toscana I.G.T. Impiantati nel corso di diverse generazioni, dal 1975 al 2025, i nostri vigneti rappresentano una testimonianza viva di continuità, equilibrio e bellezza.
Qui, ogni vino nasce in vigna. Cresce nella terra, mette radici e custodisce la memoria del territorio.
Vivi l’essenza del Chianti Classico a One Belvedere Tuscany attraverso esperienze immersive e coinvolgenti con il vino, il cibo e la tradizione.
Scopri la Toscana più autentica attraverso degustazioni guidate, visite in cantina, corsi di cucina, passeggiate tra i vigneti, esperienze stagionali e attività immersive dedicate all’agricoltura rigenerativa.
Ogni esperienza a One Belvedere Tuscany, ritiro benessere di lusso e cantina sostenibile, è pensata per offrire una connessione più profonda con la terra, le sue tradizioni e l’arte di vivere la Toscana con lentezza e consapevolezza.
Porta a casa lo spirito di One Belvedere Tuscany con la nostra selezione di vini e oli extravergine di oliva prodotti nella tenuta. Realizzati con le migliori materie prime della nostra terra, ogni prodotto è pensato con cura per trasformare ogni momento in un’occasione speciale.
Una raccolta crescente di recensioni autentiche di chi ha vissuto l'esperienza di One Belvedere Tuscany in prima persona.
Sperimentate il lusso sostenibile al One Belvedere Tuscany, un rifugio di 50 ettari in Italia con cantina, ospitalità boutique e una fattoria rigenerativa.
