Cicerchia (pisello d'erba)

Storia A partire dal primo periodo neolitico, la cicerchia ha avuto origine nella penisola balcanica. Si pensa che questa pianta sia stata la prima coltivazione addomesticata in Europa intorno al 6000 a.C. Un'ampia gamma di aree, tra cui la regione mediterranea, l'Europa sud-occidentale e centrale, così come l'Iraq e l'Afghanistan, sono oggi coltivate e naturalizzate con la cicerchia. Economicamente, [...]