Cavoletti di Bruxelles con nocciole tostate

Le persone che dicono di non amare i cavolini di Bruxelles probabilmente li hanno mangiati in un solo modo: stracotti. Tratta bene questi piccoli cavoli, con una rapida scottatura in un forno caldo per bruciacchiare le loro foglie e tirare fuori la loro dolcezza di nocciola intrinseca, seguita da un leggero condimento di olio e aceto. Una spolverata di croccanti nocciole completa il […]