Aderiamo ai principi dell’agricoltura rigenerativa e della permacultura, attualmente riconosciuti come il metodo di coltivazione più sostenibile. Questi principi sono stati influenzati dalle ricerche rivoluzionarie di Masanobu Fukuoka, agricoltore e filosofo agricolo giapponese, nonché dagli sforzi pionieristici di Allan Savory, padre della gestione olistica, e dei primi attivisti climatici. In termini di protezione dell’ambiente e delle persone, è superiore ad altre opzioni meno desiderabili.
Tra le nostre idee guida c’è il principio che ognuno di noi debba rispondere delle proprie azioni. Preservare il pianeta. Avere cura sia del presente che del futuro delle persone.
Ci troviamo in prima linea nel progresso ecologico e sociale sostenibile grazie a questa combinazione, che arricchisce la nostra società e il nostro paesaggio, migliorando l’indipendenza e l’adattabilità dei produttori locali.
L’agricoltura rigenerativa affronta l’agricoltura e le sue ripercussioni secondo 6 principi guida fondamentali.
Minimizzare il disturbo del suolo e la perdita di suolo.
Sequestro del carbonio, riduzione della CO2; conservazione delle risorse; minimizzazione degli input esterni.
Conservazione e monitoraggio dell’acqua; processi di depurazione.
Massimizzazione della diversità vegetale, sia tramite rotazione delle colture che con colture di copertura.
Sostenibilità a lungo termine e benefici per il sostentamento degli agricoltori.
Modello economico circolare e di solidarietà sociale.
Minimizzare il disturbo del suolo e la perdita di suolo
Sequestro del carbonio, riduzione della CO2; conservazione delle risorse; minimizzazione degli input esterni
Conservazione e monitoraggio dell’acqua; processi di depurazione
Massimizzazione della diversità vegetale, sia tramite rotazione delle colture che con colture di copertura
Sostenibilità a lungo termine e benefici per il sostentamento degli agricoltori
Modello economico circolare e di solidarietà sociale
L’agroecologia fonde la saggezza agricola tradizionale con intuizioni scientifiche moderne, su misura per le sfide uniche della nostra regione.
Questa combinazione arricchisce la nostra comunità e il nostro paesaggio, migliorando l’indipendenza e l’adattabilità dei produttori locali, posizionandoci in prima linea nel progresso ecologico e sociale sostenibile.
Progettazione di sistemi sostenibili su scala umana che siano stabili, efficienti e resilienti. L’agricoltura rigenerativa è uno di questi sistemi.
La permacultura si basa su tre requisiti:
PRENDERSI CURA DELLA TERRA
PRENDERSI CURA DELLE PERSONE
PRENDERSI CURA DEL FUTURO
Principio fondamentale:
ASSUMERSI LA RESPONSABILITÀ DELLE PROPRIE AZIONI
Oro liquido creato da laboriose api, una dolce sinfonia di nettari floreali baciati dalla brezza toscana. Ospitiamo con orgoglio 35 colonie di api, le nostre alleate più rispettate.
Ci prendiamo cura delle galline Nostrana, Livornese bianca e Valdarno nera. Razze tipiche toscane.
Concediti l’abbondanza di frutta e verdura dai colori vivaci e ricchi di sapore: ogni morso è una celebrazione della generosità della natura.
La proprietà conta circa 1300 alberi di 5 cultivar: Leccino, Frantoio, Moraiolo, Pendolino e Maurino. Raccogliamo a mano le nostre olive e le spremiamo entro 24 ore per garantire che l’olio rimanga nobile, producendo due oli d’oliva, uno IGT classico: Amaya, e uno DOP: Alya.
Negli ultimi 2 anni abbiamo piantato un totale combinato di 3000 piante tra allori, gelsi, abelia, limoni, ulivi, oleandri, piante aromatiche, gelsomini, mirto e gaura.
Vivi l’esperienza dell’uva scaldata dal sole delle nostre vigne, ricca di sapore e baciata dalle dolci brezze della campagna italiana.
Le nostre capre tibetane Karina J, Maleficent, Tremoty e Cesare, tutte 80% Sanen, sono qui per tenerti compagnia e ripulire il bosco.
Oro liquido creato da laboriose api, una dolce sinfonia di nettari floreali baciati dalla brezza toscana. Ospitiamo con orgoglio 35 colonie di api, le nostre alleate più rispettate.
Ci prendiamo cura delle galline Nostrana, Livornese bianca e Valdarno nera. Razze tipiche toscane.
Concediti l’abbondanza di frutta e verdura dai colori vivaci e ricchi di sapore: ogni morso è una celebrazione della generosità della natura.
Negli ultimi 2 anni abbiamo piantato un totale combinato di 3000 piante tra allori, gelsi, abelia, limoni, ulivi, oleandri, piante aromatiche, gelsomini, mirto e gaura.
Vivi l’esperienza dell’uva scaldata dal sole delle nostre vigne, ricca di sapore e baciata dalle dolci brezze della campagna italiana.
Le nostre capre tibetane Karina J, Maleficent, Tremoty e Cesare, tutte 80% Sanen, sono qui per tenerti compagnia e ripulire il bosco.
rilassati, esplora, distenditi
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