Alya

ALYA è la selezione delle olive provenienti dai nostri ulivi più antichi situati nel comune di Castellina in Chianti. Il field blend è composto dalle cultivar Frantoio, Pendolino e Moraiolo. L’oliveto è gestito secondo metodi biologici e potato con particolare attenzione alla forma a vaso policonico, per favorire una crescita sana e una produzione generosa di olive.

L’imbottigliamento dell’olio extravergine di oliva Chianti Classico DOP richiede test chimici e sensoriali obbligatori per garantire la conformità a standard più rigorosi rispetto a quelli dell’olio extravergine di oliva convenzionale. La bassa acidità e gli elevati livelli di acido oleico rendono questo olio una vera concentrazione di vitamine e amminoacidi benefici per la salute.

Available in 500 ml – 16.9 Fl Oz Glass Bottle